O TABAPUÃ T.R.O. NO PONDERAL
O
Controle do Desenvolvimento Ponderal - CDP, que consiste em coletar
pesagens de vários rebanhos a cada três meses, está difundido em todo o Brasil.
Mais de 700 rebanhos já participaram do CDP, englobando todas as raças zebuínas
e suas variedades por todo o território nacional. Os dados coletados pela
Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) e suas subdelegadas
geram, periodicamente, relatórios de análise do comportamento dos animais em
termos de eficiência de ganho de peso.
Os
pesos dos animais são estudados de acordo com a padronização, nas idades de
205, 365 e 550 dias, e que podem, opcionalmente, permitir comparações entre
raças e/ ou indivíduos. O acúmulo das informações a nível de computador
permitiu que, sob o convênio ABCZ/Embrapa, fossem avaliados vários aspectos do
comportamento econômico das raças zebuínas a nível de Brasil, estados e
regiões.
Na
análise feita, pela Superintendência Técnica da ABCZ (ABCZ/SUT/SMG-2000), do
peso médio das raças zebuínas, no ano 2000, para a raça TABAPUÃ temos :
PESO MÉDIOS DAS RAÇAS ZEBUÍNAS - 2000
|
|
RAÇA |
SEXO |
PN |
|
205 |
|
|
365 |
|
|
550 |
|
|
Regime |
|
|
I |
II |
III |
I |
II |
III |
I |
II |
III |
|
TABAPUÃ |
M
|
32 |
177 |
204 |
216 |
236 |
296 |
319 |
320 |
421 |
439 |
|
PESOS (Kg) |
F |
30 |
164 |
186 |
202 |
212 |
274 |
293 |
280 |
375 |
413 |
|
TIPO |
REGIME |
|
DIAS |
FASE |
|
I |
PASTAGEM |
|
205 |
DESMAMA |
|
II |
SEMI CONFINAMENTO |
|
365 |
DE
ANO |
|
III |
CONFINAMENTO TOTAL |
|
550 |
SOBREANO |
O Programa
de Melhoramento Genético de Zebuínos da ABCZ (http://www.abcz.org.br), esta
abaixo representado:
PROGRAMA DE MELHORAMENTO GENÉTICO DE ZEBUÍNOS
Criado
em 1991, após sucessivos debates com a participação de pesquisadores,
criadores, jurados e técnicos da ABCZ, o PMGZ, hoje com 700 participantes, tem
como finalidade fornecer ao criador informações zootécnicas de seus animais,
auxiliando-o em sua seleção. Sempre, com a preocupação de fazê-lo de maneira
simples e objetiva, sem alterar a rotina da fazenda, permite atender
propriedades com os mais variados níveis de necessidades ou tecnologia . De uma
maneira didática o PMGZ pode ser dividido em módulos de participação.
Esquema dos Cortes e de distribuição das Carnes Zebuínas
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I - CONTROLE DO DESENVOLVIMENTO
PONDERAL
Consiste
numa prova zootécnica onde os animais machos e fêmeas de 0 a 21meses são
pesados trimestralmente na fazenda. O CPD muitas vezes chamado somente PONDERAL
já é utilizado por mais de 1.200 criadores em todo Brasil, estimulados pela
facilidade e pelo retorno rápido de informações.
Através
do CPD é possível identificar dentro do rebanho, os animais com melhores
desempenhos para ganho em peso. Conforme o animal vai atingindo as
idades-padrão (205, 365 e 550 dias de vida), a ABCZ envia ao criador um
relatório comparando-o com os outros animais, do mesmo grupo contemporâneo.
Entende-se por Grupo Contemporâneo: animais da mesma raça, sexo, regime
alimentar. fazenda e criador.
II - CONTROLE REPRODUTIVO DAS MATRIZES
Toda
vez que um bezerro atinge o peso calculado aos 205 dias de idade, agrega-se ao
relatório do CDP, a análise da mãe desse produto. Consta desse relatório
informações básicas para que o criador possa conhecer definitivamente seu
plantel e utilizá-las como índice de seleção. O simples fato do criador manter
as comunicações de nascimento em dia com a ABCZ, permite que ele participe
desse módulo do programa. No relatório constam informações individuais e a
média do grupo analisado: idade ao último parto-IDUP, idade ao primeiro
parto-IPP, intervalo entre partos-IEP, índice de precocidade sexual e instinto
maternal-PRS, eficiência reprodutiva-ER, habilidade materna mais provável-HMMP
e índice de produtividade total-IPT.
III - PROVAS DE GANHO EM PESO
As
Provas de Ganho em Peso podem ser realizadas na própria fazenda ou em recintos
de exposição. Tem como finalidade identificar dentre os animais participantes
os de melhores ganhos em peso diário e aqueles de melhor peso final. Os
requisitos básicos para que o animal participe desse teste são: que seja do
sexo masculino, tenha RGN. Para o criador participar desse módulo, basta entrar
em contato com a ABCZ, e o esquema de pesagens dos animais será realizado pela
nossa equipe técnica. Foram criadas três modalidades de Prova a fim de atender
à necessidade dos criadores:
PROVA DE GANHO DE
PESO - CONFINAMENTO:
Os
animais devem entrar na PGP com idade entre 213 a 303 dias. São submetidos a 56
dias de adaptação e 112 dias de prova efetiva, num total de 168 dias de teste,
recebendo uma ração padronizada. A cada 28 dias são realizadas pesagens, sendo
que a pesagem de entrada, inicial e final devem ser realizadas por um técnico
da ABCZ, as demais poderão ser feitas pelo próprio criador.
PROVA DE GANHO EM PESO A PASTO: Os animais também com idade entre 213 a 303 dias na entrada da Prova,
devem permanecer por 294 dias em prova, sendo 70 dias de período de adaptação e
224 dias de prova efetiva. Os animais devem permanecer à pasto, sendo permitido
uma suplementação alimentar quando necessário. Nessa modalidade de Prova são
realizadas pesagens a cada 56 dias, sendo que as pesagens, inicial e final,
obrigatoriamente devem ser feitas por um técnico da ABCZ.
PROVA DE GANHO EM PESO DE ANIMAIS DE DUPLA APTIDÃO: Os animais devem ter idades entre 305 a 395 dias, e permanecer em teste
durante 168 dias, sendo 56 dias de adaptação e 112 dias de prova efetiva. Uma
particularidade dessa prova é que os animais devem ser filhos de vacas que
foram ou estão sendo submetidas ao Controle Leiteiro Oficial. As pesagens
seguem o mesmo esquema da Prova em Confinamento.
IV - AVALIAÇÃO DE TIPO
Obrigatoriamente
para os animais participantes de Provas de Ganho em Peso é feito por um técnico
da ABCZ uma avaliação de tipo, através do PHRAS, que tem uma pontuação máxima
de 100 pontos *. O criador também pode fazer essa avaliação.
O
PHRAS inicialmente conhecido por DERAS, hoje é definido como EPMURAS e
consiste basicamente em avaliar as características raciais e econômicas dos
zebuínos como subsídio à seleção, por meio de uma escala de pontos atribuídas
às seguintes características:
E
– estrutura corporal
P
- precocidade
M - musculosidade
U - umbigo
R
– caracterização racial
A
- aprumos
S
- sexualidade
V - ANÁLISE GENÉTICA
Para
os rebanhos inscritos no PMGZ, a ABCZ envia aproximadamente a cada 4 meses, sem
custos adicionais, o relatório de análise genética das MATRIZES e ANIMAIS
JOVENS, já que os touros podem ser encontrados no Sumário de Touro.
As
informações contidas nesse relatório são expressas em DEP´s - Diferença
Esperada na Progênie e são comparadas dentro da raça.
Nesse
relatório oficial, é indicado a PRECOCIDADE esperada na progênie de determinado
animal, mesmo sendo um animal novo, ou seja, quantos DIAS em média são
necessários a mais ou menos, (comparada com a raça) para sua progênie ganhar
160 Kg do nascimento até a desmama, para ganhar mais 240 Kg no período pós
desmama e quantos DIAS ela é mais precoce ou não para atingir 400 Kg.
VI - CERTIFICADO ESPECIAL DE PRODUÇÃO – CEP
É
o objetivo final do PMGZ. Todos os dados colhidos nos módulos anteriores serão
acumulados e, periodicamente processados a fim de fazer uma análise genética
dos animais participantes do PMGZ. Aos 20% melhores animais por avaliação, será
fornecido o CEP, que é a garantia de sua superioridade genética. O CEP,
estimulará um diferencial de mercado garantido pela qualidade genética dos
animais contemplados.